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L’agricoltura sociale, rappresenta un nuovo modo di concepire l’agricoltura, un modello in crescita, che non punta esclusivamente al profitto. L’agricoltura sociale si propone da subito come attività molto più di una semplice attività agricola mettendo al centro il rispetto della persona, della comunità e dell’ambiente, attribuendo all’agricoltura una dimensione sociale, più etica e solidaristica. Nasce tra la metà degli anni Settanta e l’inizio degli anni Ottanta e si sviluppa come risposta ai bisogni crescenti della società civile, con l’obiettivo di …